人物名片：

乔金虎，旅游学院2016级旅游管理专业的一名学生。2018年9月，创立了一家名为“实验室”的咖啡厅。他说：希望有一天，只要你是大学生，如若你被问及想去哪家店，你的回答都是“实验室”，我希望实验室咖啡厅是一个可以让你谈天说地、放松身心的地方；希望有一天，如果你毕业了，当你回来时，实验室咖啡厅有你的故事和回忆，它是你要去回首的老地方。“实验室”咖啡厅老板乔金虎——一个要用故事和回忆创业的情怀老板。让我们一起走进他，走进他与这家咖啡厅的故事。

你的出现，是我“预谋”已久的必然

在福建师范大学求学期间，老师主要培养我们的自学能力与创新精神。大学里有自己的目标是一件至关重要的事，生活方面更应该有自己的规划。大学里自由支配的时间多了，只有加强规划才能将这些时间充分地利用起来。刚入学时，我便给自己设定目标，把时间阶段性、有条不紊地细化，高效地利用有限的时间。我大一、大二时加入了学生会部门，和万千学子一样，开始了繁忙的学业和学生工作。在大一至大二的两年里，几乎每个周末我都浸润在图书馆里，阅读各种书籍，汲取创新创业方面的知识与信息，提升自己的学养。一个人只有清楚地知道自己要做什么，才能很好地去实行。在这段时间里，因为想利用课余时间做自己向往的事情，于是在大二下学期，我买了一辆山地车，时常骑着它到处游逛。每个周末我还会到各高校参加吉他交流分享会。那些日子于我而言，是一段难忘而美好的回忆，同时也是内心的一次积淀。

我担任了一年的外联部部长，经常和一些商家打交道，加之出生于经商家庭，耳濡目染下，萌生了创业的想法。在经济学老师的鼓励下，我将想法付诸行动，开始我的创业之旅。

前期创业项目是校园末端快递配送，大约做了一年。“其实在创业的过程中，你会有一些发现，哪些是能做的，哪些是没有市场的。”通过一段时间的观察与调研，我发现了许多大学生市场观念较为淡薄，不少大学生乐于大谈自己的产品或技术如何领先与独特，却很少谈及这些产品和技术究竟会有多大的市场。就算谈到市场的话题，他们也多半只会计划花钱做些广告而已，而对于诸如目标市场定位与营销手段结合这些重要方面，则全然没有概念。其实，真正能引起广大学生兴趣的不一定是先进的产品，相反，那些技术含量一般，但却能切中大学生市场需求的产品或服务，才会得到大学生青睐。

善于观察，善于思考，加上内心的小情怀，才有了“实验室”咖啡厅的诞生。其实在全国大学的周围很少有中高端的咖啡厅，因为很多社会有名品牌看不上这块市场，但是这块市场的潜力是相当大的。加上大家对品质的要求越来越高，所以我想做专属大学生的中高端饮品品牌。这是我的初衷，也是我前进路上的信念。

    产生创业的念头或许很简单，但是实施起来的难度却难以想象。我的“实验室”咖啡厅在发展过程中亦是遭遇了瓶颈——资金周转不灵。然而对于一穷二白的大学生来说，资金问题无疑是一个大问题。于是我怀揣着最初的想法和内心的执着开始到处拉投资，然而却屡屡碰壁。

有些人注定要相识，而有些事注定要成功。我向一位老师讲述自己的想法，虽然结果不尽如人意，可是另一位老师却在一旁悄悄地听着我的想法。事后那位老师找上我，仅仅交谈半小时后，那位老师就决定投资。而那位老师就是“实验室”咖啡厅现在的投资人兼合伙人。

刚开业期间，实验室咖啡厅推出了四十多款饮品，也接受了广大到店同学的建议与意见，逐渐改良了饮品的甜度、配料比、包装等等，致力于将“实验室”咖啡厅打造成受广大同学喜爱的地方。实验室咖啡厅楼道里的壁画是请美术学院的学生画的；“实验室”咖啡厅的灯光是由美术学院的学生设计的，咖啡厅内陈设的简单桌椅是我们一点点装置而成的，书架上的书籍是我们一本本淘来的……每一份用心，都成为了“实验室”咖啡厅得以成形的催化剂。

只有“实验室”咖啡厅才有的味道

我致力于把“实验室”咖啡厅打造为属于师大学生的中高端饮品品牌。因而在“实验室”咖啡厅的各方面发展中，我都有着严格的要求。“实验室”咖啡厅的杯子和产品都是“实验室”咖啡厅自主研发的，咖啡厅的饮品不含一丝色素，都是使用实验室咖啡厅自家的原材料调制而成，而这一点对于学校周围很多的店来说大概是很难做到的。即使有一天你拿走了实验室咖啡厅的秘方，没有我们的原材料，你也调制不出来实验室咖啡厅独有的味道。目前我已注册公司，现在的“实验室”咖啡厅是一家经过合法认证的经营品牌。

对于“实验室”咖啡厅的员工，我立下了一套考核标准：应聘的男生要求身高1米75以上，女生要求灵活爱笑。我的专业为旅游管理，故在服务方面要求严苛。在同学们出入“实验室”咖啡厅的过程中，我希望他们都能感受到：实验室咖啡厅的服务员不仅带着暖暖的笑，话里话间的细心周到让你在“实验室”咖啡厅的每一分秒都会觉得很舒心。

在宣传方面，“实验室”咖啡厅不仅和一些自媒体合作，还时不时会出品一些故事图集、短片、写真等记录“实验室”咖啡厅的故事。另外大家在实验室咖啡厅看到的花草盆栽都是花艺所提供的，不仅可以欣赏，如果喜欢还可以直接扫码买走。这些创意总会给人一种别样的趣味。

故事和回忆是实验室咖啡厅的品牌文化

以“实验室”命名，就像大学，大学就是一个大的实验室，在这里我们可以做任何我们想尝试的事情。我也没有想到，“实验室”咖啡厅今天的品牌可以如此被大家接受，就像我没想到“实验室”咖啡厅给我带来的改变。

经常光临实验室咖啡厅的同学应该都知道，在实验室咖啡厅的门口旁边，有两个箱子，那是实验室咖啡厅的故事箱。我希望一些有心事却无处倾诉的人，可以把心情和回忆写在纸上投在故事箱里的，不需要署名，也不需要找回，你的故事就留在实验室咖啡厅。目前故事箱里大概有一百多封信。

有一天，晚上十一点多的时候，实验室咖啡厅突然跑来了一个男生，进门之后他就开始把故事箱里的信一封封拆开。我好奇地问：“同学，你怎么了？”“我女朋友和我分手了，她说答案就在这里面。”听后，我便开始和那个男生一起找了半个多小时，最后终于找到了。不管那个男生和他的女朋友最后有怎样的结果，在实验室咖啡厅都有着他们一段刻骨而难忘的回忆。而实验室咖啡厅的故事箱未尝不是青春里那些酸甜滋味的一种寄托。

大学四年的回忆比较特殊，我想让大家记录下来，留在实验室咖啡，。我想用故事和回忆去经营每一家店，大学故事和回忆与大学的憧憬与成长是“实验室”咖啡厅经营的文化内核。

这段时间的创业经历，提高了我的沟通能力，增长了我的人生经验，并逐渐将旅游学院老师们教授我们的丰富理论知识化为实践，达到学以致用。创业最大的诱惑是可以通过成功创业，实现自我的理想，证明自己的价值。但创业的道路是艰难的，创业的成功与否不一定与知识的积累量成正比，关键是创业的方向、方式与方法。有时候还要看准时机，看准市场的潜力。幸运的是，在这段时间里，我得遇学院领导与老师，结识了许多志同道合的同学与朋友，他们对我的工作鼎力相助，让原本模糊的“实验室”咖啡厅构想变得真实、立体。

实验室咖啡厅的诚挚寄语

有的人说：“创业只适合少数人，大多数人只能去打工。”这句话似乎在理。可是倘若你从未去尝试，你又如何知道自己不合适。所以创业者都是实战派，都是在实践中成长的人。创业是一个不断试错、不断总结经验的过程。

大学生创业充满艰辛和欢乐。我的创业在激情与未知中艰难跋涉，但走过一段路再回头看时，这段崎岖的小路已经开满了绚丽的花朵。在大学里不仅要学好专业知识、打好基础，也要提高个人修养，学会取舍，把眼界放宽，敢于抓住机遇，展现自我，充分挖掘自己的潜能。大学生活的乐章，不同的演奏者有着不同的风格，但有一点是相同的，那就是充分享受大学生活，对于自己认定的事情就要坚持走下去，方能实现青春无悔。我真诚希望大学生朋友勇敢迈出人生重要的一步，前进的路上会有泥泞与风暴，更有晴日和曙光，我祝愿走向创业之路的朋友们，一路高歌，永不言弃。

三、点评：

每一位成功人士的背后都是一段我们无法想象的艰辛历程，以下是我对乔金虎创业的总结性点评。

首先，要有梦想，才有动力。梦想是作为一名创业者必须要有的一样东西。梦想等同于未来，当一个人吃饭睡觉的时候都在对梦想蠢蠢欲动，那么离成功只剩下方法了。其次，跟进时代，把握机会。在这个飞速发展的时代，谁也阻挡不了社会的发展和进步，在潮流和趋势面前，谁先接受新的观念，谁就有可能把握住了先机。最后，紧跟时代变化，改变创新。创新是创业者的生命和驱动力。创业者要有活跃的思维，要对新事物、新观念有很强的接受能力，敢想、敢干、敢闯。乔金虎不忘初心，瞄准时机，富于情怀，敢拼敢闯，无疑是创业者的标杆。